集市上卖的鸡蛋糕配方

集市上卖的鸡蛋糕配方通常有以下几种：

经典鸡蛋糕配方

鸡蛋250克

精粉125克

白糖125克

果酱30克

可可粉10克

简易鸡蛋糕配方

鸡蛋20个

白糖400克

水（或牛奶）200克

大豆油200克

面粉400克

肉松鸡蛋糕配方

新鲜猪肉（大腿肉最佳），去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时

荸荠去皮，配比10:1，用绞肉机搅成碎末

加少量清水、豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀

油豆腐皮平铺笼屉内，把肉糊平摊在上面，蒸30-40分钟，取出后剞成十字花刀，继续蒸30分钟，晾冷后切成小块

戚风鸡蛋糕配方

鸡蛋18个

细糖500克

盐3克

低筋面粉500克

泡打粉10克

香草粉2克

蛋糕油25克

水200克

大豆油100克

蒸制鸡蛋糕配方

鸡蛋一个

温水适量

蚝油、猪化油少量

葱花、虾皮（可选）

蒸隔、蒸锅

简单鸡蛋糕配方

鸡蛋3个

盐少量

白糖一勺

热锅凉油，倒入蛋液，盖上盖子，7-8分钟

奶油鸡蛋糕配方

鸡蛋4个

细砂糖100克

低筋面粉100克

牛奶50毫升

泡打粉1小匙

食用油20毫升

香草精适量

油润鸡蛋糕配方

鸡蛋4个

低筋面粉105克

细砂糖55克

玉米油35克

白芝麻适量

快速鸡蛋糕配方

鸡蛋2个（去壳130克）

低筋面粉130克

糖130克

泡打粉1克

花生油28克

蜂蜜鸡蛋糕配方

鸡蛋2个（带皮约120克）

低筋面粉60克

白糖30克

蜂蜜20克

这些配方各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配方进行制作。