云南腊肉能放多久
云南腊肉在适宜的保存条件下，可以保存 3个月至1年不等。具体时间取决于以下几个因素：
腊肉的种类：
不同种类的腊肉保存时间可能有所差异。例如，腊猪肉、腊牛肉、腊鸭肉等的储存时间可能略有不同。
储存环境：
最好将腊肉存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。
包装方式：
腊肉的包装方式也会对保存时间产生影响。用保鲜袋按一次食用份量封装好，放于冰箱冷冻室冷冻储存，一般可存放6个月。
季节和温度：
在冬季温度较低、湿度不大的情况下，腊肉放在通风、阴凉处可保存15-20天左右。如果需要长时间保存，可将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋封装后放于冰箱冷冻室内储存。
综上所述，云南腊肉的保存时间受多种因素影响，建议在购买后尽快食用，并根据具体情况选择合适的保存方法。如果需要长时间保存，建议将腊肉烤干、晒干后放入冰箱冷冻室。