早餐馄饨饭团

早餐馄饨饭团是一种美味且营养丰富的早餐选择。以下是一个简单的早餐馄饨饭团制作方法：

材料

里脊肉馅 2两

韭菜 一小把

混沌皮 超市货架上自己找去

紫菜 香菜 适量

蚝油 适量

盐 少许

花椒面 少许

海鲜酱油 少许

料酒 一小勺

香油 适量

鸡精 少许

制作步骤

准备肉馅

将蚝油、花椒面、料酒、盐、海鲜酱油放入肉馅中，顺时针搅拌至均匀。

准备韭菜

韭菜洗净切好，放入调好的肉馅中，一个方向拌匀。

包馄饨

取一张馄饨皮，中间放一勺馅，卷起来，一端蘸水，两十字的两个角左右捏住，完成馄饨的包制。

煮馄饨

锅中加入适量的水，大火烧开后，下入馄饨，煮至馄饨浮起来，再煮3-5分钟，确保馄饨熟透。

准备汤底

碗底放上紫菜、虾皮和煮熟的粉丝，加入生抽、味精、香油，用煮馄饨的热汤冲开。

盛入馄饨

将煮熟的馄饨放入碗中，加入少许香菜，淋上香油，即可享用美味的早餐馄饨饭团。

小贴士

如果想要更加丰富的口感，可以在汤底中加入一些冬菜或者榨菜。

包馄饨时，可以在馄饨皮边缘涂一点水，这样更容易粘合，避免煮的时候馄饨皮散开。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的早餐馄饨饭团。不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家享用。