莲藕由来
莲藕的由来存在两种主要说法：
起源于中国
证据表明，中国多地曾发现有莲属植物的化石。例如，1973年在浙江余姚县罗江村的“河姆渡文化”遗址中发现了莲藕的花粉化石，经测定距今约7000年；同年，在河南省郑州市大河村的“仰韶文化”遗址中发现了两粒碳化莲子，经C14测定距今约5000年。这些发现都支持了莲藕起源于中国的说法。
《诗经》中也有记载“彼泽之陂，有蒲与荷”，表明在周朝时期，莲藕已经被培育。
起源于印度
有学者认为莲藕原产于印度，并很早传入中国。例如，前苏联A.H.克里斯托弗维奇在《古植物学》中指出莲藕发现于穆尔河流域的白垩纪地层中，而穆尔河流域即是我国现在的黑龙江一带。
日本植物学家星川清亲在其著作《栽培植物的起源与传播》中提到，莲产于亚热带和澳大利亚，但栽培地区大概是印度，古代就传入中国。
综合以上信息， 莲藕可能起源于中国，也有学者认为它起源于印度。但根据中国多地发现的莲属植物化石以及《诗经》中的记载， 莲藕更有可能起源于中国。