早餐儿童土豆

土豆泥

食材:土豆150克、普通面粉400克、凉水120毫升、酵母粉4克、红枣适量、葡萄干适量、绿豆沙适量。

做法

土豆去皮切成小块,蒸熟后压成泥。

在土豆泥中加入面粉、酵母粉、凉水,搅拌均匀,发酵1小时。

发酵后加入红枣、葡萄干、绿豆沙,继续搅拌均匀。

将面团分成小块,擀成饼状,放入蒸锅中蒸15分钟,即可食用。

土豆胡萝卜青甜椒饼

食材:土豆1个、胡萝卜半根、青甜椒1个、食盐、香油适量。

做法

土豆、胡萝卜、青甜椒分别洗净,切成小粒。

土豆粒蒸熟后压成泥,胡萝卜粒和青甜椒粒炒熟后调味。

将土豆泥与炒好的胡萝卜粒和青甜椒粒混合均匀,用手团成丸子或小圆饼形状,可用模具造型。

土豆饼

食材:土豆、鸡蛋、盐、白胡椒粉、葱花、椒盐、淀粉。

做法

土豆洗净去皮切成小块,放入清水中洗去多余油脂,沥干水分。

加入盐、白胡椒粉、孜然粉、葱花、鸡蛋和淀粉,拌匀。

平底锅烧热,加少许油,将土豆块压平,煎至两面金黄即可。

香煎土豆饼

食材:面粉少许、土豆1-2个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、凉水或牛奶适量、盐、蚝油、胡椒粉、孜然粉。

做法

土豆和胡萝卜洗净去皮,刨成细丝,焯水后放入碗中。

加入鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然粉和适量凉水或牛奶,搅拌均匀。

平底锅烧热,倒入适量油,将拌好的土豆丝和胡萝卜丝铺在锅底,煎至两面金黄即可。

土豆香蕉饼

食材:土豆300克、香蕉1根、西兰花适量、食用油、盐。

做法

土豆蒸熟后压成泥,加入香蕉泥和适量盐,搅拌均匀。

西兰花焯水切碎,加入土豆泥中,搅拌均匀。

平底锅加少许油,将土豆泥混合物倒入锅中,摊成饼状,煎至两面金黄即可。

这些食谱不仅美味可口,而且营养丰富,适合儿童食用。您可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。