腊肉豆角怎么熬粥

1. 腊肉豆角稀饭

主料：

大米60克

腊肉100克

白萝卜60克

四季豆40克

红萝卜30克

辅料：

白胡椒粉2克

盐少许

姜3克

做法：

1. 腊肉用开水洗干净，再泡2小时。

2. 四季豆换成豇豆更好，萝卜去皮。

3. 米洗净放电锅中，姜切丝放入，腊肉切条放入，萝卜切小颗或条放入，加适量清水。

4. 启动煮粥程序。

5. 煮到一半的时间，豆角切段放入，加少许盐接着煮。

6. 煮好后放入白胡椒粉调味。

2. 腊肉豆角粥

主料：

山药400克

腊肉300克

辅料：

葱

玉米

姜

豆角

盐

水各适量

做法：

1. 腊肉切块，用清水洗一下，山药削皮，滚到切块，玉米洗净切段，豆角洗净去头尾。

2. 砂锅放入足量的水，烧开放入腊肉，和葱，姜片熬煮，腊肉熬煮十分钟，加入切块山药，再放入盐，放入玉米段继续熬煮十分钟到15分钟，再倒入豆角继续小火熬煮，等熟了即可。

3. 腊肉豆角焖饭

原料：

大米

豆角

腊肉

香菇

葱

姜

蒜

老抽

盐

做法：

1. 大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水。

2. 腊肉切薄片。

3. 豆角掰成小段。

4. 香菇泡发，切丝备用。

5. 葱姜蒜切碎。

6. 热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。

7. 底油中下入葱姜蒜末爆香。

8. 下入豆角和香菇翻炒。

9. 再下入炒好的腊肉片翻炒。

10. 倒入老抽和盐炒匀，关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。