腊肉馅有哪些

腊肉馅的配料和做法多种多样，以下是一些常见的腊肉馅配方：

主料：腊肉200克、胡萝卜一根、洋葱半个、土鸡蛋一个。

配料：盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺、清水半碗。

做法：

1. 胡萝卜、洋葱切丝，再切成小丁；腊肉切成小丁放入碗中。

2. 打一个鸡蛋，加入十三香粉、姜粉、料酒、盐、鸡精搅拌均匀。

3. 放入生抽、耗油和半碗水，顺一个方向搅拌。

4. 加入香油和适量豆油，搅拌混合。

5. 倒入胡萝卜、洋葱丁搅拌均匀即可。

主料：腊肉500克、木耳10朵、香菇8朵。