减肥瘦身月子餐早餐
瘦身月子餐的早餐应该注重营养均衡,同时控制热量摄入,以帮助身体恢复和减肥。以下是一些适合瘦身月子餐的早餐做法:
香煎玉米饼
原料:粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法:
1. 新鲜的粘玉米脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋和干面粉,搅拌均匀。
3. 平锅放油,最好能覆盖上锅底烧热,放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实,大火转小火煎至金黄色,出锅,切块即可。
香煎土豆饼
原料:土豆、牛奶、盐
做法:
1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。
2. 盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
香菇肉饼
原料:猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克
做法:
1. 香菇泡发,切碎,与肉馅混合,加入生抽、糖、香油、盐少许搅拌均匀。
2. 取一小块肉馅,搓成圆形,压成饼状。
3. 锅中放入油烧热,将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。
南瓜饼
原料:老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
做法:
1. 老南瓜洗净,切块蒸熟,加入适量白糖,搅拌均匀。
2. 加入糯米粉和粳米粉,比例是4:1,用筷子搅拌下,揉成南瓜团。
3. 取适量南瓜团,搓成长条,切成大小差不多的小段,取一小团,揉圆,再用手轻轻按扁,挤入豆沙,再揉圆,轻轻再按扁。
4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水,放入芝麻堆里,正反面都粘上芝麻。
5. 锅内倒适量油,油5成热时,放入南瓜饼坯,中火煎至两面金黄色即可。
圆白菜
原料:玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、油
做法:
1. 玉米粉中加入鸡蛋和适量水,搅拌成糊状。
2. 平底锅放油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼。
3. 中小火煎至两面金黄,出锅即可。
这些早餐做法不仅营养丰富,而且低热量,有助于产后妈妈恢复体力和减肥。建议根据个人口味和身体状况进行适当调整。