埃及常见调料

埃及的常见调料包括：

盐：

虽然埃及人非常注重饮食的清淡，但盐仍然是基本的调味品之一。

胡椒：

用于增加食物的基本咸味和辛辣味。

辣椒：

埃及菜肴中常用的调味品，增添菜肴的辣味。

孜然：

常用于炖菜和烧烤中，增添独特的香气。

柠檬汁：

用于调味和增加酸味，常见于各种炖菜和沙拉中。

大蒜：

在埃及菜肴中广泛使用，具有独特的香味和辛辣味。

洋葱：

作为基本的蔬菜成分，常用于各种炖菜和炒菜中。

橄榄油：

常用于烹饪和调味，特别是在制作沙拉和炖菜时。

番茄酱：

用于增加菜肴的鲜味和颜色。

鹰嘴豆泥：

由鹰嘴豆、酸奶、芝麻酱、柠檬汁和大蒜等原料制成，常用于开胃菜和配菜。