鸡蛋玉米淀粉早餐

鸡蛋玉米淀粉早餐是一种营养丰富且制作简单的早餐选择。以下是一个基本的做法，可以根据个人口味进行调整：

材料

玉米粒：1根

鸡蛋：2个

糯米粉：30克

玉米淀粉：10克

白糖：10克（可选）

油：适量

盐：适量（可选）

熟芝麻：少许（可选）

做法

准备原料

剥去玉米外皮，处理干净玉米须，将玉米粒剥下备用。

煮玉米粒

锅中加入250ml清水，放入玉米粒，盖上盖小火焖煮4分钟，捞出控凉水备用。

搅拌面糊

将放凉的玉米粒倒入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。

依次加入糯米粉、玉米淀粉，每次先加入一种粉状食材，搅拌均匀后再加入后一种，以增加口感层次。

调味

加入白糖（或盐，根据个人口味），搅拌均匀至完全融化。

煎制

平底锅或煎饼机预热30秒，刷上一层食用油。