牛肉卷土豆洋葱西红柿

牛肉卷土豆洋葱西红柿是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

牛肉卷 350克

番茄 200克

土豆 2个

洋葱 半个

生抽 2勺

蚝油 1勺

番茄酱 1勺

盐 适量

料酒 1勺

蒜末 5克

葱花 适量

黑胡椒碎 2克

食用油 适量

清水 适量

制作步骤：

准备食材

土豆去皮洗净，切成小块后浸泡在清水中防止氧化变黑。

番茄顶部划一个十字刀，放入开水中烫几分钟，去皮后切成小丁。

洋葱去皮后切成小丁。

牛肉卷洗净，放入开水中焯水去除血沫，捞出备用。

炒制食材

锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末炒出香味。