芋头可以当早餐吗

把芋头当早餐吃 是可以的，但需要注意以下几点：

控制份量：

芋头热量较高，且含有的淀粉多，过量食用可能导致摄入过多的能量，不利于减肥。

搭配其他食物：

为了确保早餐营养均衡，建议将芋头与其他食物一起食用，如牛奶、鸡蛋、蔬菜等。

避免空腹食用：

虽然有些观点认为空腹吃芋头可以中和胃酸，但也有人认为空腹食用可能对胃不好，容易引起胃肠不适。

注意消化问题：

芋头中的草酸含量较高，不易消化，容易引起胃肠不适，因此建议适量食用，避免过量。

综上所述，早餐吃芋头是可以的，但要注意适量和搭配其他食物，以保证营养均衡和消化顺畅。如果有特殊体质或消化问题，建议咨询医生或营养师的建议。