炒菜一道菜放多少克油盐

炒菜时油盐的用量可以根据不同的因素有所调整，包括菜肴的种类、个人的口味偏好以及健康需求。以下是一些常见的建议：

油的用量

一般来说，一盘菜放25克到50克之间的油。

对于一些特定的菜肴，如干炒花菜，可以使用50毫升的油。

也有建议每道菜放10克油。

盐的用量

一盘菜通常放2克盐。

《中国居民膳食指南》推荐每人每天盐的摄入量为6克，平均分成3顿，每顿饭摄取的量也恰好为2克。

也有建议炒菜放5到6克盐。

对于一些特定的菜肴，如炒青椒肉丝类的肉类，可以不放盐或放少量盐以增鲜。

综合建议

健康考虑：为了健康，建议控制油和盐的用量。例如，每人每天烹调油用量不超过25克或30克，盐的摄入量不超过6克。