菠菜凉粉比例

菠菜凉粉的比例主要涉及菠菜汁与淀粉的配比。以下是几种常见的菠菜凉粉制作比例：

1:1比例

使用淀粉和菠菜汁的数量一样，即1:1的比例。

3:1比例

菠菜汁和豌豆淀粉的比例按照3:1的比例。

200克水加100克豌豆粉

菠菜汁加200克水加100克豌豆粉搅拌融化。

500克水加100克豌豆粉

剩下菠菜汁加入500克水烧开，倒入搅拌融化的豌豆粉，一边倒一边不停搅拌。

菠菜汁500克加豌豆淀粉100克

菠菜汁与白凉粉粉拌均成糊状，要搅拌至无核状即可。

菠菜汁250克加豌豆淀粉100克

过滤完的菠菜汁大约有250g，加入豌豆淀粉搅拌均匀备用。