营养早餐的学问

营养早餐的学问主要涉及以下几个方面：

营养均衡

谷类能量：提供主要的能量来源，如全麦面包、馒头、杂粮粥等。

蛋白营养：包括优质蛋白质如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等。

碱性豆奶：提供植物蛋白和钙质，如豆浆、豆腐等。

果蔬精华：提供维生素、矿物质和膳食纤维，如水果、蔬菜等。

合理搭配

多种少量：早餐应包括多种食物，但每类食物的分量不宜过多。

主食不可少：淀粉类食物如面包、馒头等是早餐的重要组成部分。

要有奶制品：如牛奶、酸奶、豆浆等，提供钙质和优质蛋白质。

蛋类也需要：如鸡蛋、鸭蛋等，提供高质量的蛋白质。