普洱西兰花做法

普洱西兰花是一道结合了普洱茶香和西兰花鲜味的健康菜肴。下面是制作普洱西兰花的步骤：

准备食材

新鲜西兰花1颗

普洱茶叶适量

大蒜3瓣

橄榄油或食用油适量

盐适量

生抽1大勺

蚝油半大勺

白糖少许

处理西兰花

将西兰花切成小朵，清洗干净。

在沸水中焯水1分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分。

炒制普洱茶

烧热锅，加入适量橄榄油或食用油。

放入普洱茶茶叶，小火炒至香气四溢。

炒制西兰花

将焯水过的西兰花放入锅中，大火快速翻炒。

加入盐、生抽和蚝油调味，快速翻炒均匀。

结合普洱茶香