炒早餐肉末
炒早餐肉末是一道简单快捷的家常菜，以下是一个基本的做法：
所需材料：
250克瘦肉末
1个洋葱，切碎
2个大蒜瓣，切碎
1个红辣椒，去籽切碎
2个鸡蛋
2汤匙酱油
1茶匙糖
盐和胡椒粉适量
1汤匙植物油
做法步骤：
准备材料 ：将瘦肉末、洋葱、大蒜和红辣椒分别切碎备用。鸡蛋打入碗中备用。炒蒜末和洋葱：
油锅烧热后，加入蒜末和洋葱碎，用中小火炒至香味散发。
炒肉末：
加入肉末，用中火翻炒至变色。
调味：
加入红辣椒和酱油，提高火力翻炒均匀。然后加入糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
加鸡蛋：
打入鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。
出锅：
关火前最后加入适量的酱油和调味品，炒匀即可出锅。
小提示
选择三分肥七分瘦的猪肉末，这样炒出来的肉末既香又嫩。
如果喜欢辣味，可以适当增加辣椒的用量。
可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
这个做法简单快捷，适合快速准备早餐。希望你喜欢!