大众爱吃的夏季早餐

夏季天气炎热，人们往往食欲不振，因此选择一些清爽、开胃且营养丰富的早餐尤为重要。以下是一些大众爱吃的夏季早餐推荐：

材料：西瓜皮、绿豆、大米。

做法：先将大米和绿豆煮10分钟，削去西瓜皮的外硬皮，切成丁后加入锅内，用旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

材料：百合、莲子、大米。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

材料：冬瓜、大米、瘦肉。

做法：大米入锅煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

材料：丝瓜、大米。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟，再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

材料：苦瓜、菊花、大米。

做法：苦瓜去籽切丁，菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。将大米、苦瓜丁和菊花一起煮成粥，可清暑热，适合中暑烦渴症状的人食用。