做面包水温

制作面包的水温 通常应控制在20到28度之间。具体来说：

一般推荐：

20到25度的水温是比较合适的。

夏季建议：

由于夏季温度较高，可以使用室温水。

冬季建议：

在冬季室温较低的情况下，可以使用35到40度的温水。

避免极端温度：

水温不宜超过28度，否则面团会变得湿黏，难以操作，且面包口感会粗糙。水温也不宜过低，否则会影响酵母的活性和面团的醒发。

综合以上建议，可以得出结论：制作面包的水温应保持在20到28度之间，具体温度可以根据季节和室温进行适当调整。