清蒸螃蟹再放调料吗

清蒸螃蟹 可以再放调料。以下是一些常见的清蒸螃蟹调料做法：

基础调料

姜片：铺在蒸锅底部，去腥增香。

葱段：放在螃蟹上，增加鲜味。

蒸鱼豉油：1勺。

米醋：1勺。

白糖：1勺。

蒜末、 葱花、 小米辣：用于制作蘸料。

蘸料

姜醋汁：将姜切成末，放入碗中，加入醋、糖、生抽、香油等调料。

蟹神酱：陈醋、浙醋、姜粒、紫苏叶等。

酱油碟和姜醋碟：酱油、香醋、姜末、蒜末等。

其他调料

料酒：几勺。

陈醋：5勺。