南瓜搭配减脂早餐做法

食材：南瓜200克，全麦面包片2片，鸡蛋1个，食用油少许。

做法：

1. 将南瓜清洗干净，切成小块，装入盘中，上蒸锅，隔水蒸25分钟左右，将南瓜彻底蒸熟蒸透。

2. 准备1个鸡蛋，打入碗中，用筷子将蛋液搅散，形成均匀的蛋液，备用。

3. 用勺子将熟透的南瓜肉挖下来，捣成南瓜泥。涂抹到其中一片全麦面包上，可以涂厚一些。

4. 将另外一片全麦面包片覆盖在南瓜泥上边，将蛋液涂抹到面包片上，上下两片都涂抹一些。

5. 电饼铛或平底锅提前预热，薄薄地刷一层食用油，将全麦面包片放进去，盖上盖子，中火煎2-3分钟即可，喜欢脆一些的，可以翻个面继续煎2分钟。

6. 最后将全麦面包取出，沿着对角线切开，即可上桌享用。

食材：南瓜半个，食用油适量，食盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，黄瓜1根。

做法：

1. 把准备的南瓜去掉外面的硬皮和里面的瓜瓤之后切成小块洗干净备用，剩下的一半南瓜就可以直接切成小块熬成粥了。

2. 把切好的南瓜块用家里擦丝的功能擦成细丝放在盆里面，南瓜丝要尽量擦的细一点，这样做成小饼的时候好熟也入味。

3. 在擦好的南瓜丝当中加入适量的食盐和1勺胡椒粉搅拌均匀备用。

4. 准备1个生鸡蛋，直接把鸡蛋打在南瓜丝的上面用筷子搅散和南瓜丝混合在一起就就可以了。

5. 在盆里面加入适量的生面粉，面粉使用平时做饭时用的普通面粉就可以了。

6. 在盆里面加入适量的清水，用筷子充分的搅拌均匀做成面糊，另外准备1根黄瓜擦成细丝也搅拌在面糊里面，黄瓜不喜欢的话也可以省略。

7. 在多功能的小锅中均匀的刷上一层食用油，把做好的面糊均匀的倒在里面，用小火煎至两面金黄就可以了。

食材：大米100克，南瓜150克，盐少许。

做法：

1. 大米提前用适量清水浸泡，煮熟后备用。

2. 南瓜洗净去皮，再切成小块。

3. 南瓜装入碗中，放入蒸锅蒸熟。

4. 蒸熟的南瓜放凉，用勺子捣碎成泥。

5. 砂锅注水烧开，倒入米饭，盖上盖焖煮7分钟。

6. 揭盖，加入南瓜泥和盐，搅拌匀即可。

这些做法都简单易行，营养丰富且低脂，非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味和需求选择一种或多种做法来尝试。