烤板栗南瓜做法

烤板栗南瓜的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 果碎海胆酱焗板栗南瓜

主料：板栗南瓜 1只、夏威夷果 适量（用于装饰）

调味料：自制海胆酱

制作流程：

1. 将板栗南瓜洗净，去除顶部的蒂和底部的凹陷部分，切成八块，确保每块大小相近，切面平整。

2. 将切好的南瓜块放入蒸柜中，蒸制约五分钟，直到南瓜开始变软但尚未完全熟透。

3. 取出南瓜块，轻轻沥干水分，放入预热至适宜温度的烤箱中，上下火各设置约180°C，烤制3分钟，使南瓜表面略微干燥并带有轻微的焦香。

4. 在每块南瓜的表面均匀地挤上适量的自制海胆酱。

5. 将涂抹好海胆酱的南瓜块重新放回烤箱中，上下火各调至约200°C，烤制4到5分钟，直到南瓜表面金黄酥脆，海胆酱微微冒泡且散发出浓郁的香气。

6. 取出烤好的南瓜块，放在预先准备好的盘中，在每块南瓜的表面撒上一些事先准备好的夏威夷果碎，最后根据个人喜好进行点缀。

2. 烤栗子南瓜

食材用料：栗子南瓜一个

做法：

1. 栗子南瓜皮刷净，去籽，切成滚刀块（约5*5cm）。

2. 烤箱预热180度，烘烤25~30分钟（用筷子测试，若不够熟透，则关火闷10~15分钟）。

3. 烤板栗南瓜（不加调味料）

做法：

1. 挑选新鲜板栗南瓜，用清水洗干净。

2. 挖瓤后切块。

3. 将切好的南瓜装在盘子里，在上面均匀的撒上食盐和黑胡椒。

4. 将南瓜倒在锡纸上面，烤箱200度，烤20分钟左右，不用预热。

4. 简易烤板栗南瓜

做法：

1. 挑选成熟度比较好的栗子南瓜，切成两半，去掉瓜子，用刷子把瓜皮刷洗干净。

2. 把洗好的南瓜切成小瓣，最厚处厚度大约2厘米。

3. 盆里兑点盐水（500ml的水加5克的盐搅拌均匀），把切好的南瓜片蘸一下盐水。

4. 把蘸好盐水的南瓜片在烤盘摆好，烤盘先垫好油纸或锡纸，在南瓜片上刷一层食用油，再撒一些白芝麻。

5. 烤箱200度，烤20分钟左右，不用预热。

5. 烤板栗南瓜（加蒜末和香料）

食材明细：

主料：板栗南瓜 适量

辅料：蒜 适量、面粉 适量、盐 适量

调料：米糠油、小勺面粉

做法：

1. 蒜末切好备用。

2. 板栗南瓜去瓤切小块。

3. 放入蒜末、胡椒粉、盐、米糠油、小勺面粉，搅拌均匀。

4. 平铺到烤盘上，放到预热好的烤箱，中层，上下火190度，20分钟左右。

6. 烤板栗南瓜（加茶油和香料）

做法：

1. 板栗南瓜去皮去瓤切块备用。

2. 加入千岛源纯正茶油拌匀，撒入普罗旺斯混合香料（这个香料本身就含有食盐了，不用另外再加食盐了）。

3. 把处理好的南瓜快放到铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱里180℃烤25分钟。

4. 取出提前准备好的松子仁，撒入松子仁再送去烤箱180℃烤5分钟即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。