菠菜花生米炖牛肉的做法

菠菜花生米炖牛肉的做法如下：

准备材料

牛肉：500克

花生：200克

生姜：适量

大葱：适量

大蒜：适量

青葱：适量

香菜：适量

油：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

清水：适量

制作步骤

将牛肉切成厚片，用刀背拍松，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

花生洗净，用清水浸泡30分钟，备用。

生姜切片，大葱切段，大蒜切末，青葱切段，香菜切碎。