鸡胸肉丁炒菜
鸡胸肉丁炒菜是一道美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味调整配料和调料。以下是一道基本的鸡胸肉丁炒菜的做法：
食材准备
鸡胸肉 300克
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 半个
大蒜 3瓣
生姜 1小块
生抽 2大勺
料酒 1大勺
淀粉 1大勺
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
食用油 适量
花椒粒 适量
干辣椒段 适量
做法步骤
鸡胸肉处理与腌制
鸡胸肉切成约1厘米见方的丁。
加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
配菜准备
青椒、红椒洗净去籽，切成与鸡胸肉丁相仿的小丁。
洋葱去皮，切成细丝。
大蒜和生姜切片。