鸡蛋莲藕炖肉
鸡蛋莲藕炖肉是一道营养丰富、口感丰富的菜肴，适合全家享用。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一：
食材准备
莲藕2个
猪肉300克
鸡蛋2个
葱2根
姜3片
盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉适量
制作步骤
1. 莲藕去皮切片，肉末中加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉和胡椒粉搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅填入莲藕片中，压实。
4. 将填好肉的莲藕片放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
5. 蒸好的莲藕片取出，倒掉多余的水分。
6. 锅中放油，加入葱花炒香，加入生抽、蚝油和适量水烧开，勾芡后淋在莲藕片上即可。
做法二：