白粥青菜番薯做法

白粥、青菜和番薯（红薯）是一道简单又营养的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

食材准备

番薯：1个（中等大小）

大米：1杯

青菜：适量（如上海青、小白菜等）

蒜头：2-3瓣

虾米：少许（可选）

蚝油：1小勺

盐：适量

食用油：少许

麻油：1小勺（可选）

五香粉：少许（可选）

做法步骤

准备食材

番薯去皮切块，大米洗净备用。

青菜洗净，切好备用。蒜头剁碎，虾米泡软备用。

煮粥

将大米放入锅中，加入适量水，大火煮开后转中小火煮。

当粥开始变稠时，加入切好的番薯块，继续煮约20-30分钟，直到番薯变软。

炒青菜

热锅凉油，加入剁碎的蒜头和泡软的虾米，炒出香味。