白萝卜还是胡萝卜烧鸡

白萝卜和胡萝卜都可以用来烧鸡，具体选择哪种萝卜取决于个人口味和想要制作的菜肴风格。以下是两种萝卜烧鸡的做法：

白萝卜烧鸡

材料：白萝卜、鸡腿肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜

步骤：

1. 白萝卜切块焯水，不要煮熟，留点萝卜味更好吃。

2. 鸡腿肉切块，葱切段，生姜切片。

3. 爆香生姜片和葱段，放入鸡腿肉翻炒至表面发白。

4. 加老抽少许，提个小色；加生抽提个小味；加点白糖或者红糖，提个小鲜。

5. 加白萝卜和香菜，拌匀，小火15分钟出锅。

胡萝卜烧鸡

材料：土鸡、胡萝卜、油、料酒、盐、酱油、花椒、豆瓣、姜、大葱、香菜

步骤：