蛋糕上面的配草
蛋糕上的配草主要包括以下几种:
荷兰芹 (香芹):原产于地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍。含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中应用较多,也可作为甜点装饰或香辛调料。薄荷叶:
薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。常作为甜点装饰用或汤羹调味点缀使用。
罗勒叶:
具有独特的辛辣香气,适合搭配巧克力或柑橘类口味的蛋糕。
迷迭香:
味道浓郁,带有木质香气,适合装饰冬季主题的蛋糕。
欧芹叶(香菜叶):味道浓郁独特,适合搭配墨西哥或亚洲风味的蛋糕。
苦菊叶: 也是一种常见的蛋糕装饰叶,具有清新的口感。 如迷你仙人掌等,这些植物不仅美观,还能为蛋糕增添自然气息。 味道香甜温和,常用于装饰香草味蛋糕。多肉植物:
香草:
千叶吊兰、高山羊齿、尤加利叶、百里香、铁线蕨
等:这些植物也可用于蛋糕装饰,增添自然气息。
玫瑰花:
具有浓郁芳香和丰富色彩,常用于装饰蛋糕,使其更加美观和迷人。