蛋糕卷提前多久做

蛋糕卷的提前制作时间主要取决于你的需求。如果你需要蛋糕卷在短时间内完成，并且有足够的时间进行准备和烘烤，那么可以提前 三小时开始制作。这样可以确保蛋糕卷在需要时新鲜出炉。

然而，如果你没有那么多时间，或者想要更加从容地准备，也可以提前 几个小时开始制作。例如，你可以提前一天晚上开始制作，这样第二天早上就可以完成并享用美味的蛋糕卷了。

需要注意的是，蛋糕卷的烘烤时间相对较短，通常在 10-18分钟之间。因此，即使你提前较长时间开始制作，也不会影响蛋糕卷的烘烤效果。

总结一下，蛋糕卷可以提前三小时开始制作，具体时间可以根据你的实际情况进行调整。提前制作可以确保蛋糕卷的新鲜度，但烘烤时间较短，需要密切关注蛋糕的状态，以免烤焦或未熟。