豆角怎么腌有酱豆角

简单腌制法

食材：豆角300克，盐适量，酱料适量，蒜瓣几瓣，冰箱。

步骤：

1. 将豆角洗净备用。

2. 一盆清水将盐化开。

3. 将豆角加入密封罐中。

4. 加入一些酱料、盐水和蒜瓣。

5. 密封后放入冰箱一周即可食用。

香料腌制法

食材：豆角、食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖、白酒。

步骤：

1. 将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用。

2. 将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒。

3. 密封坛口，10天即为成品。