青椒木耳葱头白菜一起炒

青椒木耳葱头白菜一起炒的食材准备和做法如下：

食材准备：

白菜 300克（选择新鲜冬季大白菜）

木耳 50克（提前泡发）

葱头 1个（切段）

青椒 1个（切丝）

蒜末 5克

辣椒段 适量（可选，增添微辣口感）

调料：

生抽 2勺

蚝油 1勺

陈醋 2勺

淀粉 半勺

糖 1勺

鸡精 少许

做法：

白菜处理：

白菜切大块，帮叶分离。

木耳处理：

木耳提前泡发后撕成小块。

葱头处理：

葱头切段。

青椒处理：

青椒切丝。

热锅热油：

锅中加入适量油，加热至六七成热。

爆香调料：

放入蒜末和辣椒段，翻炒出香味。