金针菇汤和炸鸡排

金针菇汤和炸鸡排是两种不同的食物，它们可以分别制作，也可以作为一餐的一部分。下面是它们各自的简单做法：

金针菇汤的做法

金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一种简单的金针菇汤做法：

材料：

金针菇：250克

鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）：250克

洋葱：1个

姜：2片

盐：适量

胡椒粉：适量

葱花、香菜：适量（用作装饰）

步骤：

1. 金针菇洗净，切去末端泥土。

2. 鸡肉切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

3. 洋葱和姜分别切好备用。

4. 锅中加入清水，放入姜片和洋葱块煮沸。

5. 加入金针菇和鸡肉块，煮沸后转中小火煮约10分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味。

7. 关火，将汤倒入碗中，撒上葱花和香菜装饰。

炸鸡排的做法