香菇粥早餐
香菇粥是一种美味且营养丰富的早餐选择。以下提供几种香菇粥的做法:
简单香菇粥
用料:少许油盐、白米、几朵香菇。
做法:
提前一晚泡发香菇。
以普通煮粥方法煮白粥。
香菇切丝状,然后放入粥内,煮熟即可。
粥滚好之后盛起来,可以放少许盐和两三滴油,喜欢清淡的童鞋也可以不放油盐。
青菜香菇粥
用料:大米100克、青菜1棵、香菇5个、火腿肠1根、盐1小勺、食用油1勺、胡椒粉少许。
做法:
大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁。
锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥,加入香菇片继续煮至软。
最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成菜熟粥粘稠,最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可。
香菇瘦肉粥
用料:大米、水、香菇、瘦肉、葱、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
洗净香菇切成碎丁,瘦肉也切碎丁,加入调料抓匀。
电饭锅中放入米,加水,加入香菇丁,按煮粥按键煮20分钟,放入瘦肉丁煮熟,最后放入葱花即可。
香菇玉米粥
用料:大米、玉米粒、青豌豆、香菇、清水、红薯淀粉、香葱、生姜、食盐。
做法:
提前准备好所有食材,将干香菇泡发后切成细丝。
锅中放入洗净的大米和足量清水,煮沸后加入香菇丝和其他食材,小火焖煮至熟,最后加入葱花和香油调味。
香菇肉末粥
用料:瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、小葱。
做法:
先煮好一小锅白粥,将香菇泡发好,瘦肉剁成肉沫,加入调料腌20分钟。
将腌好的肉沫加入煮好的白粥里,再次煮沸,加入香菇丁,搅拌均匀,磕入鸡蛋,小火焖5分钟,最后加入葱花拌匀。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料。香菇粥不仅美味可口,还富含多种营养成分,适合作为早餐食用。