长杆子菠菜的做法

腊肠炒菠菜

食材：长杆菠菜、腊肠、葱、姜、蒜、盐、生抽、麻油、鸡精、五香粉。

步骤：

1. 菠菜洗净，切段；腊肠切片，葱姜蒜切末。

2. 锅中放少量油，下腊肠翻炒片刻，加入葱姜蒜末。

3. 加入五香粉，再下菠菜翻炒。

4. 加入生抽、盐，临出锅前加麻油和鸡精，即可出锅。

菠菜窝窝头

食材：菠菜、胡萝卜、盐、小苏打、面粉、蒜、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、香油。

步骤：

1. 菠菜焯水1分钟，捞出过凉水，切碎；胡萝卜切碎备用。

2. 加盐、小苏打、面粉，和成面团。

3. 揪成窝窝头形状，蒸15分钟。