用蛋糕杯做的南瓜面包

使用蛋糕杯制作南瓜面包的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 6个

南瓜泥 240克

玉米油 60克

低筋面粉 140克

细砂糖 70克

白（黑）芝麻 适量

制作过程

将冷藏过的鸡蛋分离成蛋黄和蛋白。

南瓜蒸熟后捣成泥，晾凉后加入蛋黄，拌匀。

加入玉米油，混合均匀。

筛入低筋面粉，拌匀。

打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到打至出现直立的弯钩状。

先舀1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再将全部蛋黄糊倒入蛋白霜中，用翻拌的手法拌匀。

将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入蛋糕杯中。

撒上白（黑）芝麻。

放入预热好的烤箱，上下火130度，烤一个小时。