芝麻粉打奶油怎么打
打芝麻粉奶油的步骤如下:
准备材料
无盐奶油 100g
细砂糖 65g
黑芝麻粉 45g
牛奶 1大匙
软化奶油
将无盐奶油放置在室温下软化,用手轻压奶油,有凹洞即可。
加入砂糖
将软化的奶油倒入一个干净的容器中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解。
过筛芝麻粉
将黑芝麻粉过筛至一个干净的钢盆中,确保没有颗粒。
混合奶油和芝麻粉
将过筛后的芝麻粉倒入奶油霜中,用刮刀轻轻拌匀。
加入牛奶
最后加入牛奶,继续用刮刀搅拌,直到奶油霜变得均匀光滑,无粉粒。
检查奶油霜状态
提起打蛋器,奶油霜应该能够缓慢下降,且不会滴落,表示已经打发至硬挺状态。