挤的牛奶怎么做成奶油的

要将挤的牛奶制作成奶油，可以采用以下几种方法：

方法一：使用吉利丁粉

全脂牛奶 250毫升

糖粉 32.5克

冷水 60毫升

吉利丁粉 10克

香草精 7.5毫升

1. 在锅中加入60毫升冷水，倒入10克吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

2. 开中小火，不超过65摄氏度，加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。

3. 取一个大碗，加入250毫升全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀，约20秒至30秒。

4. 在混合液中加入7.5毫升香草精和32.5克糖粉，搅拌均匀。

5. 放入冰箱，放置60至90分钟，每隔15至20分钟，取出来搅拌一次。

6. 混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。