面条神仙吃法生面条
探索面条的多样吃法,我们会发现,除了传统的煮面条,还有不少创新的“神仙吃法”能让味蕾享受不同风味。下面,我将为您介绍几种简单又美味的生面条神仙吃法。
肉酱拌面
所需食材:肉沫、黄瓜、面条(手擀面最佳)
制作步骤:
1. 调制料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、少许糖、1勺淀粉和1碗清水混合。
2. 锅中热油,炒香肉沫、葱姜和小米辣,加入调好的料汁煮至浓稠。
3. 另起锅煮面条,加入黄瓜丝和肉沫,拌匀即可食用。
洋葱炒面
所需食材:青红椒、洋葱、面条(手擀面最佳)
制作步骤:
1. 面条煮至8分熟后过凉水备用。
2. 锅中热油,加入蒜片、青红椒和洋葱炒香。
3. 加入生抽、老抽、蚝油和番茄酱,与面条翻炒均匀。
懒人神仙面
所需食材:蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉
制作步骤:
1. 煮面条后,准备一个空碗,加入蒜末、葱花、香菜、火锅底料、生抽、香醋、盐和鸡精。