兔肉豆腐炖汤
兔肉豆腐炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
兔肉：100克
豆腐：200克
紫菜：30克
小葱：1根
姜：1块
盐：适量
黄酒：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
鸡精或味精（可选）：适量
清水：适量
步骤
准备材料
兔肉洗净，切成薄片，加入盐、黄酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
紫菜撕成小片，洗净备用。
豆腐切成厚片，姜切片，小葱切葱花备用。
煮汤
锅内加入适量清水，放入豆腐片，大火煮沸。
煮沸后，加入腌制好的兔肉片，中火煮5分钟。
加入紫菜和姜片，继续煮2-3分钟。
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花。