煮银耳羹银耳要煮多久
煮银耳羹的时间主要取决于银耳的泡发程度和使用的烹饪工具。以下是一些常见的方法和建议：
普通锅煮银耳
泡发时间：银耳需要提前浸泡2-3小时，直到完全泡发。
煮制时间：
先用大火煮沸，然后转小火煮30-40分钟。
在煮了20分钟后加入红枣，继续煮30秒至1分钟。
再煮40分钟至1小时，最后加入枸杞和冰糖。
高压锅煮银耳
泡发时间：同普通锅。
煮制时间：
将银耳放入高压锅，上汽后30分钟，关火自然排气。
加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气。
最后加入冰糖和枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。
砂锅煮银耳
泡发时间：同普通锅。
煮制时间：