秋冬滋补早餐
在秋冬季节,选择合适的早餐可以帮助身体更好地保暖和补充营养。以下是一些适合秋冬滋补的早餐选项:
生地熟地汤
材料:生地黄15克、熟地黄15克、排骨300克。
做法:排骨焯水去血沫,洗净备用。生地黄和熟地黄用清水冲洗干净。将排骨、生地黄和熟地黄一起放入炖锅中,加入1000毫升水,大火煮开后转小火慢炖1.5小时。
功效:补血养阴,养颜。
石橄榄鸡汤
材料:鸡肉500克、石橄榄50克、枸杞适量、姜片几片。
做法:鸡肉切块,焯水去血沫。石橄榄洗净,枸杞提前泡水。将鸡肉、石橄榄、姜片一起放入炖锅中,加入1500毫升水,大火煮开后转小火慢炖1小时,最后放入枸杞再炖10分钟,加点盐调味。
功效:清热养阴,生津止渴,增强免疫力。
银耳莲子百合羹
材料:银耳20克、莲子30克、百合20克、冰糖适量。
做法:将银耳、莲子、百合一起放入炖锅中,加入适量冰糖,炖煮至银耳软烂。
功效:养阴润燥,适合全家男女老少。
暖胃养脾的粥品
材料:小米、燕麦、红豆、红枣、枸杞、山药等。