土豆青椒配

土豆青椒配是一道经典的中式家常菜，以其丰富的口感和营养价值而广受欢迎。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典土豆青椒配

所需食材：

土豆

白醋

葱

蒜

青红椒

盐

鸡精

生抽

老抽

蚝油

食用油

做法步骤：

1. 土豆切半圆片，焯水时加白醋。

2. 锅中放油，炒香葱蒜，加入土豆片。

3. 调味：盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油。

4. 加入青红椒段，快速翻炒至断生。

做法二：简易土豆青椒配

所需食材：

土豆

青椒

做法步骤：

1. 土豆切片，煎至金黄酥脆。

2. 青椒切块，炒出香味。

3. 混合翻炒，调味出锅。

做法三：家常土豆青椒配

所需食材：

土豆

青椒

大蒜

生姜

生抽或酱油

盐

白糖