怎么保鲜洋葱不发黑
要保鲜洋葱不发黑，可以采取以下几种方法：
选择洋葱
购买时选择表皮干燥、无黑色斑点的洋葱，因为黑色斑点是容易腐烂的地方。
晾晒
买回来后不要急于储存，先去除表面干皮，去掉黑色部分，然后放在阳台上晾晒两天左右，以去除多余的水分。
小苏打水浸泡
晾晒好的洋葱放入室内，准备一小碗小苏打水，用刷子蘸水刷洗洋葱根部，这样可以锁住内部水分，防止流失，从而延长保存时间。
网兜存放
将处理好的洋葱放入透气的网兜中，放在阴凉通风的地方，避免直接放在地上，以防潮湿导致腐烂。
丝袜保存
将洋葱放入清洗消毒后的丝袜中，每个洋葱之间打一个结，悬挂在阴凉通风处，这种方法可以使洋葱保存更长时间。
木箱保存
将洋葱放入木箱中，整齐排列，放在阴凉通风的地方，这样洋葱可以保存很长时间，且味道和口感会更好。
纸巾保存
在保鲜袋中放入纸巾，再将洋葱放入，纸巾能吸附多余的水分，延长洋葱的保存时间。