西兰花栽培技术要点

西兰花的栽培技术要点包括以下几个方面：

育苗管理

床地选择：选择排水良好、通风透光的田块作苗床，翻土熟化、捣细，每亩大田准备长13-14米、宽2米的苗床，制钵3500-4000只。

苗床施肥：每亩大田的苗床施45%复合肥3-4公斤、硼砂0.5公斤。将肥料与床土充分拌和后，隔1周制钵。

播种：早、中熟品种7-8月随制钵随下种。先用细泥填平穴孔再播种，最后覆盖细泥，覆盖厚度以不露籽为宜。播种后搭好棚架，上盖遮阳网。遇大雨要盖塑料薄膜，雨后及时揭膜。齐苗后视天气情况揭网炼苗，并每周喷1次百菌清液防病。

大田管理

施足基肥：基肥用量应占总用肥量的60%以上，一般每亩大田施碳酸氢铵25公斤、过磷酸钙12公斤、45%复合肥25公斤、粪肥750-1000公斤或腐熟的羊灰肥500-700公斤、硼肥1公斤。基肥施下后翻倒拌和，隔5-7天定植。

适龄移栽：一般在幼苗苗龄25-30天、五叶一心时定植，定植后及时浇足醒棵水。如遇高温天气，一般在下午3时以后定植。

合理密植：西兰花定植密度对花球的产量和质量影响很大，需根据气候状况、品种特性、土壤肥力、管理水平等综合因素合理密植。一般畦宽1-1.1米，每畦栽2行，株距45厘米，每亩密度2600-3000株。

田间管理

松土除草：西兰花从定植到封行前松土除草2-3次，促进根系生长，松土后及时培土壅根，防止后期倒伏。

肥水管理：西兰花生长期间如遇干旱，需及时浇水抗旱，同时施少量氮肥。生长前期与抽薹期需肥量较大，主要施氮肥，适当添加磷钾肥。生长旺期要保证氮肥的使用，并补充一些微量元素，适当喷施叶面肥。

病虫害防治：定期巡查菜园，加强田间管理，使用对应药剂防治病虫害。及时整枝去侧枝，节约养分供主枝花球生长。

再生栽培及采收

顶花收获前7天至10天，结合浇水进行一次适量追肥，以便收获较大的侧枝花球，延长收获期，提高产量。每株可留1个至2个侧枝花球，按速冻要求可留4个至6个侧枝。

科学选种与处理

选择适合当地气候和土壤条件的西兰花品种，播种前对种子进行晾晒和温水浸泡处理，以提高种子的活力和发芽率。

整地与施肥

西兰花要求的养分比较多而全，但它的根系入土比较浅。因此，要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意施用基肥，一般每亩使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥（氮磷钾各15%）25公斤、硼砂2公斤做基肥。耕地耙平开沟施肥，沟与沟的宽度为50厘米~70厘米大小垄。

播种育苗

西兰花喜冷凉，适宜生长温度5~20℃，北方一般在7月初育苗，8月初定植，南方一般在8月初育苗，9月初定植。育苗时，选择肥沃疏松、排灌方便，凉爽通风的地块做苗床。播种前深翻床土，施入腐熟农家肥和少量复合肥，且撒施较浓的人畜粪水，2天后耙松土壤，浇湿床土，每平方米播种10克左右，播种后覆盖1厘米左右的细土，盖遮阳网，再浇一次水，以后根据床土干湿情况及时浇水，保持土壤湿润。经过3—4天种子大部分萌芽，