莲藕鸡爪栗子

莲藕栗子鸡脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的秋季养生汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：

食材准备

莲藕 500g

栗子 15粒

鸡脚 8只

红衣花生 20g

莲子 15g

无花果 5粒

瑶柱 20g

姜片 3-5片

盐 适量

做法步骤

莲藕和红萝卜：

清洗干净后，去皮滚刀切块。

鸡脚：

清洗干净，冷水下锅焯一下，洗净浮沫，其余食材清水洗净。

煲汤锅：

将全部食材一同放入煲汤锅中，加入适量的水，大火煮开转小火40分钟，加入适量的盐调味即可。

功效

莲藕：具有滋阴润燥、润肺益肾、补益气血的功效。

栗子：养胃健脾，补肾强筋。

鸡脚：富含胶原蛋白，强筋健骨，含有丰富的钙。

红衣花生：养气补血，安神助眠。

莲子：养心安神，有助于改善睡眠质量。