低脂牛肉胡萝卜的做法
低脂牛肉胡萝卜的做法如下：
食材准备
瘦牛肉 200克（建议选择里脊肉或牛腱子肉，这部分肉质细嫩，脂肪含量低）
胡萝卜 1根（中等大小，约150克，富含β-胡萝卜素，有助于视力保护和皮肤健康）
大蒜 3瓣（切片，增香去腥）
生姜 一小块（切丝，同样用于去腥提味）
青蒜或葱 适量（切段，增加菜肴色彩与风味）
生抽 1大勺（调味，注意选择低盐版本以控制钠摄入）
老抽 少许（上色，可选，如追求更低热量可省略）
盐 适量（根据个人口味调整）
白胡椒粉 少许（去腥增香）
料酒 1大勺（去腥，可用黄酒或米酒替代）
橄榄油或植物油 1大勺（烹饪用油，选择不饱和脂肪酸含量高的油类更健康）