冬天储存莲藕种

在冬天储存莲藕种，可以采用以下几种方法：

土坑埋藏法

挖一个土坑，坑底铺上一层稍微有点湿的沙子。

选择品质好、根粗且完整的莲藕，整齐地铺放一层。

上面撒上一层细土，重复此过程5到6层。

最上层再盖上约1厘米厚的细土，然后盖上厚厚的树叶或其他草。

这种方法可以保存两个月左右。

水缸保存法

将清洗干净的莲藕放入水缸内，避免使用铁质容器。

加满清水，每星期换一次水。

这种方法可以保存1到2个月，并能保持莲藕表面的美观和美味口感。

薄膜帐藏法

用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，需隔天透一次气。