鸡蛋油菜胡萝卜蒸饺

鸡蛋油菜胡萝卜蒸饺是一道美味且营养丰富的中式点心，适合家庭制作。以下是制作这道蒸饺的详细步骤和所需材料：

材料

面粉：400克

油菜：312克

胡萝卜：1根

鸡蛋：2个

粉丝：50克

盐：适量

五香粉：适量

酱油：2勺

白糖：1勺

香油：适量

葱花：适量

蒜泥：1大勺

生姜末：1小勺

干香菇：4朵

蚝油：1大勺

胡椒粉：适量

十三香：适量

白胡椒粉：适量

香菇水：适量

步骤

和面

面粉加水和成软硬适中的面团，静置半小时左右。

准备蔬菜

油菜去掉根部，一叶一叶掰洗干净，焯水后攥干水分，剁碎或切碎。

胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再切成小段，炒至变软。