虾仁精肉白粥做法

虾仁精肉白粥是一道美味且营养丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的虾仁精肉白粥的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。

做法一：简单快捷版

食材：

虾仁 10条

米粥 适量

盐 适量

油 适量

步骤：

1. 虾洗干净，拨掉壳，去掉虾肠，用刀切开虾背，清洗干净。

2. 虾仁剁碎，加入适量盐和油搅拌，腌制半小时。

3. 白粥煮好，倒入电饭锅里煮开，加入虾肉煮熟透，调味即可。

做法二：口感丰富版

食材：

大虾 10-15只

大米 1杯

姜片 3-4片

葱花 适量

料酒 1大勺

盐 适量

白胡椒粉 少许（可选）

香菜 少许（可选）

步骤：

1. 大米提前洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。

2. 大虾去头去壳去虾线，留下虾仁备用。虾头可以用来熬虾油。