菠菜鸡腿焖饭
菠菜鸡腿焖饭是一道美味的家常菜，结合了菠菜的营养和鸡腿的鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
鸡腿 2-3个
鸡蛋 2个
菠菜 适量
三色米饭 适量
蒜末 1茶匙
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
蜂蜜 1茶匙
淀粉 1茶匙
盐 适量
橄榄油 适量
做法步骤
腌制鸡腿肉
鸡腿肉切丁，加入淀粉、生抽、料酒和蜂蜜，腌制10分钟。
炒鸡蛋
碗里打入鸡蛋，加一点点牛奶和盐，打散。
热锅冷油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋不用煎太老，炒至半熟即可。
炒菠菜
锅里烧水，水开后放入菠菜焯一遍水捞出，捞出后沥干水分。
锅里放油，油热后倒入菠菜快速翻炒几下，加适量盐调味。